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Ce plat à rôtir polyvalent est conçu pour conserver la chaleur et assurer une cuisson longue et homogène. Fabriqué en fonte robuste et revêtu d'une finition en porcelaine mate durable, il est doté d'une grille de rôtissage interne qui surélève la viande pour une cuisson à la vapeur dans son jus ou d'autres liquides aromatisés. Idéal pour rôtir de grosses pièces de viande.
Conserve la chaleur pour une cuisson longue et homogène.
