Cabbage & Corned Beef

Chou et bœuf salé

Difficulté: 2/5
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 min
Sert: 4

Ingrédients

  • 1 gros chou
  • 1/2 lb de bœuf salé, finement tranché
  • 2 cuillères à soupe de bière
  • 1/8 c. à thé de poivre

Directions

  1. Coupez le chou en 6 quartiers en laissant une base attachée. Disposez-les sur une feuille d'aluminium épaisse de 60 x 45 cm.
  2. Divisez le corned-beef en 6 portions égales et placez-les entre les quartiers de chou. Arrosez le chou de bière et poivrez-le. Enveloppez et fermez hermétiquement.
  3. Cuire à couvert pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre.

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