Mélanger la sauce sriracha, la sauce chili douce, la sauce soja, l'ail, le sel et le poivre.
Enrober les ailes de sauce en veillant à ce qu'elles soient uniformément recouvertes.
Déposez les ailes sur une grille ou directement sur la grille de cuisson et faites-les cuire au four à 177 °C (350 °F) pendant 45 minutes à une heure. La température interne des ailes doit atteindre 74 °C (165 °F).
Servir avec des bâtonnets de céleri et une sauce directement sur le support à ailes une fois refroidi.