Sandwich steak et suisse

1 pain au levain ou pain français
2 steaks parfaits
6 tranches de fromage suisse
3 tasses de roquette
1/2 tasse de mayonnaise chipotle
6 tranches de tomates séchées au soleil
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de poivre noir

1. Préchauffez votre gril à feu doux.
2. Déposez le steak précuit sur la grille de maintien au chaud.
3. Coupez le pain en deux dans le sens de la longueur, en séparant le dessus du dessous.
4. Beurrez le pain et placez-le face coupée vers le bas sur la grille de cuisson.
5. Laissez le pain griller pendant 6 minutes.
6. Une fois le pain grillé, retirez le steak.
7. Tranchez finement le steak et placez-le sur la moitié inférieure du pain.
8. Garnissez le steak de fromage et de tomates et remettez-le sur le gril.
9. Retirez du feu une fois le fromage fondu et ajoutez le reste des garnitures.
10. Découpez en portions individuelles et dégustez.