Smoked Salmon With Wasabi Cream Cheese And Arugula

Saumon fumé avec fromage frais au wasabi et roquette

Difficulté: 1/5
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Sert:

Ingrédients

  • 1/2 lb de saumon fumé, finement tranché
  • 1/4 tasse de fromage à la crème fouetté
  • 2 cuillères à café de pâte de wasabi
  • 1/2 cuillère à café de jus de citron
  • sel et poivre, au goût
  • 1 tasse de roquette

Directions

  1. Mélanger le fromage à la crème fouetté, le jus de citron, la pâte de wasabi, le sel et le poivre dans un bol en verre moyen.
  2. Déposez les tranches de saumon fumé sur une surface plane et étalez-les délicatement avec du fromage frais au wasabi.
  3. Garnissez de quelques feuilles de roquette et roulez soigneusement pour enfermer la crème de wasabi et les feuilles de roquette.
  4. Couvrir d'un film plastique et réfrigérer pendant 30 minutes. Pour servir, disposer les rouleaux de saumon fumé debout sur un plat simple, garnis de fines tranches de citron.

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