Prenez votre plat rond préféré, étalez une couche de chips tortillas, puis parsemez d'oignons verts, de tomates, de piments poblano, de piments doux, de coriandre, de porc effiloché et de fromage. Arrosez d'un filet de sauce hoisin. Ajoutez une autre couche de chips tortillas et le reste de la garniture, puis arrosez à nouveau d'un filet de sauce hoisin.
Préchauffez votre gril à feu vif pendant 15 minutes, puis placez le plat de nachos directement sur la grille. Réduisez le feu à moyen et faites cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Servir avec de la salsa et de la crème sure ou du guacamole.
