Pear And Blue Cheese Salad

Salade de poires et de fromage bleu

Difficulté: 1/5
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 min
Sert: 4

Ingrédients

  • 2 poires (coupées en tranches)
  • 2 poivrons rouges
  • 1 courgette
  • 1 citron
  • huile d'olive
  • 100 g de tomates séchées au soleil (en tranches)
  • 150 g de fromage bleu ou de fromage de chèvre
  • Cornichons
  • légumes verts frais

Directions

  1. Préchauffez votre gril à feu MOYEN.
  2. Coupez le poivron rouge et la courgette en gros morceaux et faites-les rôtir à 177 °C (350 °F) pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore fermes.
  3. Laissez les légumes rôtis refroidir au réfrigérateur.
  4. Mélangez les légumes rôtis avec des poires tranchées, des tomates séchées au soleil, de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre.
  5. Garnissez de vos cornichons et fromages préférés avant de servir.

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