Orange Chili Pork Chops

Côtelettes de porc à l'orange et au piment

Ingrédients

  • 4 côtelettes de longe de porc, de 3,8 cm d'épaisseur
  • 2 cuillères à café de poudre de chili
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1/2 c. à thé de zeste d'orange râpé
  • 1/2 c. à thé de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 c. à thé de romarin
  • 1/2 c. à thé de thym

Directions

  1. Dans un bol, mélangez le miel, les épices et le zeste d'orange. Étalez ce mélange sur une face des côtelettes de porc. Placez-les, face miellée vers le bas, sur le gril à feu moyen-doux et faites-les griller 4 à 6 minutes de chaque côté, en badigeonnant l'autre face avec le reste du mélange au miel.
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