Lemon Chicken

Poulet au citron

Ingrédients

  • 4 demi-poitrines de poulet, sans peau ni désossage
  • jus d'un citron
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 c. à thé d'origan séché
  • pincée de poivre de Cayenne

Directions

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un sac Ziploc résistant et refermable. Laissez mariner à température ambiante pendant 20 minutes, ou au réfrigérateur jusqu'à 6 heures.
  2. Préchauffez le barbecue à feu vif. Placez le poulet sur la grille, réduisez le feu à moyen et faites cuire pendant 12 minutes, en le retournant une fois à mi-cuisson.

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