Asian Veal Chops

Côtes de veau asiatiques

Ingrédients

  • 1/3 tasse de xérès sec
  • 1/4 tasse de sauce aux huîtres
  • 1/4 tasse de miel
  • 2 cuillères à café de sauce chili asiatique
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 cuillères à soupe de gingembre haché
  • 1/3 tasse de coriandre hachée
  • 4 côtelettes de veau

Directions

  1. Mélangez les 6 premiers ingrédients dans un plat en verre ou dans un sac de congélation résistant. Ajoutez les côtelettes de veau et laissez mariner 15 minutes à température ambiante, ou jusqu'à 6 heures au réfrigérateur.
  2. Préchauffez le barbecue à feu vif et huilez la grille pour éviter que les aliments n'attachent. Déposez les côtelettes de veau sur le gril et baissez le feu à moyen. Fermez le couvercle et laissez cuire 10 à 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Disposez les côtelettes sur un plat de service et parsemez de coriandre hachée.
  3. Pendant ce temps, versez la marinade réservée dans une casserole et placez-la sur le feu doux. Portez à ébullition et laissez cuire 2 à 3 minutes. Servez avec les côtelettes.

Cuisinez avec style grâce à ces accessoires

❮
Ensemble de badigeonnage de luxe

Ensemble de badigeonnage de luxe

$15.99 CAD

Pince Baron™ 12

Pince Baron™ 12"

$9.99 CAD

Planche à découper et à servir Baron Bamboo

Planche à découper et à servir Baron Bamboo

$37.99 CAD

❯
Retour au blog